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Expresiones idiomáticas con alimentos

 

¡Hola, amigos! ¿Cómo estáis? Por aquí todo bien aunque hace mucho frío estos días… ¡Brrrrr! De todas formas, ya me siento muy ‘Chrismassy’ y de repente llegó la época de…¡¡comiendo siempre!! 😀 Vamos a ver unas expresiones idiomáticas con alimentos y sus significados, ¿vale? Es que siempre pienso en qué comeré para el desayuno, el almuerzo y la cena. Y vosotros también, ¿no? 😛

Frases que empiezan con el verbo ‘SER’

  1. Ser un melón

> Ser un estúpido o poco inteligente

  1. Ser pan comido

> Facilidad para hacer una cosa

  1. Ser del año de la pera

> Ser muy antiguo o viejo un objeto

  1. Ser el pan nuestro de cada día

> Una cosa que ocurre todos los días

Frases que empiezan con el verbo ‘ESTAR’

  1. Estar de mala uva

> Estar muy furioso o enfadado por algo

  1. Estar de mala leche

> igual que ‘estar de mala uva’

  1. Estar hecho una uva

> Estar muy borracho

Frases que empiezan con el verbo ‘DAR’

  1. Dar calabazas

> Cuando alguien quiere salir con un(a) chico/a y le dice que no

  1. Dar la vuelta la tortilla

> Cambiar una situación al contrario

Frases que empiezan con otros verbos

  1. Comerse el coco

> Pensar demasiado todas las cosas

  1. Hacer buenas migas

> Llevarse bien con una persona tener buena compenetración

  1. Importar un pimiento

> Le da igual algo a alguien

  1. Llamar al pan pan y al vino vino

> Decir las cosas como son (sin eufemismos)

  1. Ponerse como un tomate

> Cuando alguien es muy tímido y se pone rojo

¡Enhorabuena! Ahora sabéis qué significan estas frases. Para utilizarlas bien, hay que practicar mucho pero no os preocupéis…es pan comido, ¿estáis de acuerdo? 😉 Bueno, pienso que estaré hecho una uva después de la fiestita de pre-Navidad jeje 😛 Hasta prontito y ¡feliz Navidad a todos! 🙂

Foto: adaptada desde http://emagreceralimentando.com.br/
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Tortilla de patatas

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Tortilla de patatas es un plato típico español. Normalmente se sirve en los bares como un tipo de tapas. Ahora, vamos a ver cómo prepararla. Deseo que estéis llenos después de compartirla con vuestros amigos y familia durante la Semana Santa 🙂 Además, he subido el vídeo al YouTube– pinchad aquí y ¡disfrutaos! 🙂

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Es súper-fácil comprar estos ingredientes

Ingredientes:

  • 5 patatas
  • 6 huevos
  • 1 brócoli
  • 1 cebolla
  • Orégano
  • Albahaca
  • Pimienta negra molida
  • Leche
  • Aceite de oliva virgen
  • Agua

Número de partes: 6 porciones Preparación:

  1. Machacamos cuatro dientes de ajo.
  2. Picamos una cebolla en dados medianos.
  3. Cortamos un brócoli en unas cabezuelas pequeñas.
  4. Pilamos cinco patatas y las cortamos en rebanadas finas y en dados.
  5. Batimos seis huevos con unas cucharadas de leche, una pizca de orégano, albahaca y pimienta negra molida.
  6. Calentamos el aceite. Echamos los ajos cuando el aceite esté caliente.
  7. Sofreímos la cebolla picada.
  8. Cuando esté transparente, añadimos las cabezuelas y mezclamos bien.
  9. Esparcimos unas cucharadas de agua para que el brócoli se cocine bien.
  10. Cocinamos tapados durante unos minutos.
  11. Removemos continuamente.
  12. Incorporamos las patatas cortadas poco a poco para que se frían mejor.
  13. A mitad del progreso añadimos un poco más de aceite.
  14. Cocinamos tapados durante unos minutos otra vez.
  15. Reducimos el fuego y seguimos mezclando a fuego lento hasta que notemos que casi todas las patatas están hecho.
  16. Echamos los huevos batidos y cubrimos la sartén durante unos tres minutos.
  17. Comprobar que los lados de la tortilla no se pegan.
  18. Tapamos la sartén con un plato para voltear la tortilla.
  19. Ponemos a calentar un poco de aceite.
  20. Cuando el aceite esté caliente, deslizamos la tortilla en la sartén hasta que se dore.
  21. Mientras moldeamos la tortilla para que parezca más guapa.
  22. Una vez dorada, colocamos la tortilla en un plato o la pasamos en un plato sobre papel absorbente.
  23. La servimos con ensalada, pan o otros tipos de tapas.
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Una poción de tortilla acompañada con ensalada de la casa 🙂

*Hay muchos tipos de patatas que podríais usar para preparar este plato. También, si no preferís el brócoli ni la cebolla, no pasa nada porque podríais prepararla con chorizo, pimientos, champiñones, espinaca, etc.

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¡Buen provecho!

Aceitunas

Me gusta hacer la compra porque siempre está divertido y es la única ocasión cuando la compra impulsa hace amigos conmigo. De todas formas, ¿podéis imaginar qué hace cuando vais a un supermercado con una compañera hispanohablante? Fue una experiencia súper divertido.

Mi compañera nueva de piso es de Austria. Habla español perfectamente porque vivía en México D.F. dos años antes de hacer un máster aquí en Barna. Un día, fuimos juntos a un súper (fue el tercero día después de su llegada). Cuando estaba pensando sobre los platos deliciosos mientras buscando todos los ingredientes, me preguntó ella: «¿Sabes dónde están aceitunas

Bueno, estábamos entre los pasillidos del aceite y del atún en conserva (inglés: tuna). Le respondí… Pues, la respuesta me dio vergüenza, nos hizo risita y luego creamos un diálogo bilingual. A ver, ¿por qué? 😛

Aceituna (f.) Fruto de olivo (verde/negra). Me encantan aceitunas verdes. (I love green olives.)

Aceite (m.) Líquido graso que se obtiene de otros frutos o semillas. En España, siempre usamos aceite de oliva para cocinar. (We usually use olive oil when we are cooking in Spain.)

Atún (m.) Pez teleósteo, común en los mares de España. El atún en conserva es muy barato. (Tinned tuna is very cheap.)

Definiciones: Real Academia Española

En resumen:

Una ecuación se inventó una menta multilingüe…

Pd- Tuna (f.) existe en la lengua español, pero, su significado literal es “una hermandad de estudiantes universitarios que portan una combinación de vestimentas antiguas y que interpretan temas musicales del folclore hispano” (from Wikipedia)

Cataluña Independentista

Después de llegar a Barcelona en septiembre, me encontré con muchas banderas catalanas* – senyera, estelada blava (estrellada azul) y estelada vermella (estrellada roja). ¿Qué significan estas banderas? ¿Por qué hay muchos catalanes que muestran estas banderas? Además, he visto el slogan – Ara és l’hora. 9N: fem un país nou (Ahora es el momento para crear un nuevo país). ¿Qué significa este slogan?

Le invité a mi amigo y mentor, Jordi, para realizar una entrevista conmigo. Es un estudiante catalán universitario. Nos explicó y opinó con juicio personal sobre Cataluña y su proceso para la independencia. Por favor, respetadle a él y no le critiquéis personalmente.

*¡Seguid el álbum Entrevistamos a Jordi en Facebook para saber más! (estará disponible pronto)


 ¿Qué es el ‘9N’?

‘9N’ es la abreviatura del ‘9 de noviembre’. Al principio, el 9N tendría que haber sido un referéndum como el escocés, pero en abril el Congreso de los Diputados (el Parlamento español) denegó a la Generalitat (el gobierno autónomo de Cataluña) la potestad para celebrar referéndums. De ahí que después se propusiera este referéndum como una consulta popular, no vinculante (sin consecuencias políticas posteriores) y sin valor refrendario. Pero el gobierno español, bajo la legislación que emana la Constitución española de 1978 decidió impugnarlo. Según este texto, la soberanía nacional recae sobre el pueblo español, y no solo sobre una parte (como podría ser el pueblo catalán), de forma que Cataluña no tiene la potestad sobre su propia soberanía y, por tanto, no puede celebrar consultas sobre su futuro político o su independencia. A razón de esto, el Tribunal Constitucional (el mayor estamento de la ley en España), suspendió cautelarmente esta consulta y la ley de consultas aprobada por el Parlamento de Cataluña para imponer su mandato de aquí a unos meses, con su resolución.

Debido a esto, el gobierno de Cataluña se amparó con algunos de los puntos de dicha ley que no fuesen suspendidos para celebrar un proceso participativo, como un fórum de debate y diálogo, en el que el gobierno se basa en 40.000 voluntarios para su buen funcionamiento. Ante esta nueva propuesta, denigrada y hasta definida como mezquina, el gobierno de España decidió hace pocos días impugnar también este proceso ante el Consejo de Estado (el órgano judicial español que decide si, bajo las dudas de constitucionalidad propuestas por el gobierno, una ley debe ser recurrida ante el Tribunal Constitucional). De momento, el Consejo de Estado ha dado su aprobación para tal impugnación y veremos cuáles son los pasos tanto del gobierno español como el catalán (que pretende llevar a cabo dicha participación aunque sea prohibida).

En resumen, el 9N vamos a participar democráticamente para echar nuestro voto mediante una papeleta para conocer si el pueblo de Cataluña decide si quiere independizar de España o no.

¿Por qué los catalanes quieren independizarse?

Después de la muerte del dictador Francisco Franco en 1978, en España se llevó a cabo un proceso de transición a un estado democrático bajo el mandato del presidente Adolfo Suárez. Este proceso fue rápido y, aun bajo los auspicios de un ejército recalcitrante y melancólico del antiguo tiempo fascista, se consiguió la redacción de una Constitución para España que obtuvo el soporte de todos los partidos de Cataluña y de su población. Esta nueva Constitución, que hacía de España un país autonómico (a medio camino del federalismo y el centralismo) puso las bases de una nueva sociedad democrática y de una monarquía parlamentaria. Esta Constitución era oxigen nuevo para una sociedad que había vivido bajo el yugo de una dictadura de 40 años. Cataluña se configuró como comunidad autónoma y con un gobierno autónomo (la Generalitat), pudo hacer regresar su presidente en el exilio (Josep Tarradellas) y fue haciéndose responsable de las grandes competencias, como educación, cultura, sanidad y seguridad. La lengua catalana fue oficializada junto al español, se estableció un sistema educativo con el catalán como lengua vehicular.

Pero llegado el nuevo milenio, los gobiernos con ansias recentralizadoras (de quitar las competencias a Cataluña y “devolverlas” al gobierno central en Madrid) y las tensiones cada vez mayores en términos económicos e identitarios, han hecho que esta Constitución ya no represente los intereses de Cataluña. España se ha visto como un estado que no puede seguir con sus diecisiete autonomías y sus dos ciudades autónomas. Es un sistema que no funciona y que conlleva que las comunidades más ricas, como Cataluña, Comunidad Valenciana, Madrid e Islas Baleares tengan que pagar cantidades mucho más altas al PIB español en términos de impuestos y, por lo tanto, se de la situación de unas comunidades que se van empobreciendo cada vez más por la solidaridad interregional. Ante esto:

  1. Los catalanes han contribuido significativamente al PIB de España. Cataluña representa el 19% del PIB español y cerca del 16% de los impuestos que se recaudan en Cataluña se van a Madrid. De este 16%, solo el 8% se devuelve a Cataluña en inversiones de infraestructuras. Por lo tanto, Cataluña se convierte en una comunidad con un déficit fiscal inviable del 8% (la media europea se sitúa en el 4%).
  2. Los presupuestos de este año dan solo el 9% del total de las inversiones para Cataluña, representando el 16% de su población total. Las cuantías de dotación de becas es muy baja (Cataluña representa el 10% del total de estudiantes universitarios españoles), entre otros.
  3. La identidad catalana se fundamenta en la lengua catalana y en su cultura popular. La lengua catalana no está reconocida explícitamente en la Constitución española, aunque es oficial en Cataluña, Comunidad Valenciana (bajo el nombre de “valenciano”) e Islas Baleares. Es lengua oficial del estado de Andorra. Aun así, el gobierno de Madrid, bajo la bandera del bilingüismo, pretende eliminar la inmersión lingüística en catalán en la escuela. La inmersión, solo cuestionada desde el ascenso del Partido Popular (de derechas) en España en 2011, pretende el bilingüismo real de la población catalana en conocimiento de catalán y español. Ambas se adquieren en el mismo nivel. Asaltar la lengua catalana, atacar su uso en todos los ámbitos de la sociedad (el gobierno de Madrid prohibió su uso preferente en la Administración, pretende eliminar la inmersión lingüística…), significa asaltar la identidad catalana y, por lo tanto, es un agravio hacia el pueblo catalán.
  4. El actual gobierno de Madrid, bajo el pretexto de la crisis económica, ha empezado un proceso de recentralización de todas las competencias hacia el gobierno central. Esto ha desatado una batalla política entre los gobiernos de Cataluña y España para la gestión de dichas competencias y, por tanto, para preservar el autogobierno catalán.

¿Cuáles son los beneficios de independizarse?

A causa de todos estos factores y la posibilidad de dar un giro a esta situación, algunas entidades catalanas e internacionales avalan a una Cataluña independiente. No soy economista, ni jurista, ni político, pero viendo la situación y ante la imposibilidad de cambiar España, la única situación real que ahora se nos presenta es la independencia.

Después de cuarenta años de negociación entre el gobierno autónomo de Cataluña y el de España para mejorar el encaje de Cataluña en la división territorial española, su lengua, su cultura, su modelo jurídico, su derecho y su identidad, se ha visto que ha sido una historia de triunfos, pero también de muchísimos fracasos. El estado español, construido sobre la identidad más castiza y con una visión de España recentralizada en su capital, Madrid, ha perjudicado la red ferroviaria, radial con sede en Madrid, la red de carreteras, las inversiones extranjeras. Cataluña es el actual motor (y siempre lo ha sido) de España. Un motor que necesita gasolina para poder funcionar correctamente. Y ahora mismo esta gasolina y esa voluntad de entendimiento para encajar la realidad nacional catalana en España ha fracasado.

  1. Teniendo en cuenta que el PIB catalán equivale al 19% del PIB español, para una población de 7,5M de habitantes, hace previsible su aval económico. Aunque, obviamente, hay muchísimas variables que se suman a esta previsión. En primer lugar, en qué condiciones se llevaría a cabo la independencia.
  2. En el caso de una independencia pactada, se dividirían los activos y los pasivos y se tendrían que dar las partes correspondientes a Cataluña. Una separación pactada obligaría a dar a Cataluña la parte correspondiente del tesoro nacional (la riqueza total de España) y del fondo de la Seguridad Social y de las pensiones, además de la parte correspondiente de la deuda pública (actualmente, del 100% del PIB español, es decir, más de un billón de euros). Si fuese así, Cataluña se independizaría con el 100% de su PIB en deuda por pagar.
  3. Si la separación no es pactada, Cataluña se juega su permanencia en la Unión Europea y la zona euro, motivo por el cual se impondrían nuevos aranceles (impuestos) a los productos catalanes que se exportasen y los que se importasen. Pero nacería solamente con la deuda del gobierno catalán (del 29% del PIB), de modo que España tendría que pagar su deuda entera, lo que significaría un 120% de su PIB (hay que tener en cuenta que si Cataluña, el 20% de su PIB, se independiza sin pactarlo, también ha de hacerse cargo de esta parte proporcional de su deuda).
  4. La pensiones se podrían pagar, pues en Cataluña, cada pensión representa 1,2 trabajadores, mientras que en España (con una población aún más envejecida que la catalana) representa 1,7 trabajadores.
  5. Además, aunque construir las estructuras del estado representasen (según se calcula) cerca de 5.000M€ sería fácilmente asumible por el gobierno catalán independiente si la recaudación de impuestos fuese rápida y su transferencia a la caja catalana fuese efectiva.
  6. Para finalizar, las ventajas (no económicas) de la independencia son muchísimas: podríamos crear un estado desde cero, con una visión más moderna de la sociedad, con más respeto para las minorías, para los dependientes, garantizar un sistema de sanidad de calidad, asentarse Barcelona como conector de Europa y el extremo oriente, conectar Cataluña con Suramérica, con África y con Asia, hacer de Cataluña un país de todos, con el catalán y el occitano como lenguas de estado, hacer del catalán lengua oficial de la UE, potenciar nuestra cultura en el extranjero, nuestros productos más allá de Europa y América, etcétera.

¿Hay alguna desventaja si los catalanes se independicen?

  1. Muchas veces se dice que Cataluña podría quedar fuera de la Unión Europea (UE), pero habría que tener en cuenta también las variables antes comentadas. Si la independencia es pactada, como lo fue ser en Escocia, después del referéndum se abriría un período de tiempo en el que los gobiernos español y catalán dialogarían para establecer el reparto de la riqueza y la deuda, además del sitio de Cataluña en las altas organizaciones internacionales (UE, OTAN, ONU, zona euro…). Si la independencia no es pactada se crearía una gran paradoja. Por un lado, es verdad que probablemente quedaría fuera de la UE y habría que imponer aranceles para la importación y exportación de productos, pero la deuda pasaría íntegramente a manos de España. Ante esto, los deudores (especialmente bancos europeos) presionarían para el diálogo ante una más que previsible imposibilidad de España de hacer frente sola a toda la carga de la deuda. Se impondría, pues, la “realpolitik” alemana de consensuar un proceso rápido de acceso de Cataluña en la Unión Europea.
  2. Otra desventaja sería, quizás, el boicot a los productos catalanes que se llevaría a cabo en España. Actualmente, un 50% de las exportaciones catalanas se hacen al resto de España, por lo que un boicot sería perjudicial. Aun así, ya se produjo uno de similar a inicios del 2000 y lo que consiguió fue exactamente lo contrario: buscar nuevos mercados en la UE y en América, motivo por el cual el porcentaje de exportación al resto de España bajó al actual 50%.
  3. Finalmente, otra desventaja que a mi parecer se presentaría sería la evidencia del fracaso de la democracia en España, incapaz de aceptar otras realidades nacionales diferentes de la española. Esto conllevaría la ruptura de 500 años de convivencia entre España y Cataluña, pero el fin de una presión administrativa, educativa, competencial, identitaria y de represión lingüística enorme.

En conclusión, la independencia de Cataluña habría que plantearla como una resolución pacífica de unas tensiones nacionales y lingüísticas palpables en España y debería ser una separación que reparase problemas en las dos naciones. Reparar el carácter recalcitrantemente mesetario y castizo, poco respetuoso de otras identidades y lenguas en su país en España. Tener la oportunidad de limpiar Cataluña de corrupción y de recortes en presupuesto, creando un estado nuevo con ilusión y ganas de empezar de cero. Una solución pactada, pues, se antoja la mejor de las soluciones.

¿Qué quieres deciros a los lectores?

Para los lectores de este increíble blog, solo me gustaría comentar que os animo a todos a ser capaces de escoger las informaciones que se leen en los periódicos y tener en cuenta que el proceso en Cataluña no es solamente cuestión de dinero. Es cuestión de libertad para poder sentirse catalán fuera de nuestro país, de poder disponer de nuestro propio estado para mejorar la gestión de nuestros recursos, de tener a nuestra disposición la total gestión de nuestro sistema legal y judiciario, de nuestra educación y de nuestra lengua. Pero, sobre todo, de ser responsables de nuestro propio futuro y de crearnos un estado que llene de esperanza y en el que todos tengamos nuestro sitio. Tanto los catalanes de origen como los catalanes que se sienten como tales vengan de donde vengan.

Visca Catalunya! Viva Cataluña!

PS: Por cierto, la senyera es el nombre de nuestra bandera (la cuatribarrada), la estelada blava es la bandera catalana independentista de raíz republicana y la estelada roja es la bandera independentista de raíz socialista.

(Foto descargada desde la página de Facebook de Artur Mas, el actual presidente de la Generalidad)